Email Address

[email protected]

Phone Number

+0086-371-86162511

diagram alir pembuatan selai jeruk

Get In Touch

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT JERUK (CITRUS SINENZA L) UNTUK ...

Diagram Alir Pembuatan Selai Dari Kulit Jeruk Manis Teknik Analisis Data Data yang dikumpulkan, diolah secara manual kemudian dianalisis dengan menggunakan analisis deskriptif persentase. Analisis deskriptif persentase ini digunakan untuk mengkaji reaksi panelis terhadap suatu bahan yang diujikan. Untuk mengetahui tingkat kesukaan dari panelis dilakukan analisis deskriptif kualitatif ...

Get Quote

(DOC) LAPORAN TPP SELAI | raden afina - Academia.edu

Diagram Alir Pengolahan Selai Nanas F. Hasil Percobaan Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Selai Keterangan Hasil Basis 200 gram Bahan Utama Nanas Bahan Tambahan Pektin, Gula dan Asam Sitrat Berat Produk 56,2 gram % Produk 28,1 % Organoleptik 1. Warna Kuning Pucat 2. Rasa Asam Khas Selai 3. Aroma Khas Buah Nanas 4. Tekstur Lembek 5. Kenampaka Menarik Foto Produk Akhir Selai …

Get Quote

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Selai

Diagram alir pembuatan selai buah secara umum dapat dilihat pada Gambar 2.1. Penggunaan bahan pembantu bertujuan untuk menyempurnakan proses, penampakan produk jadi dan daya awet (Roza, 2004). Menurut . 6 Buckle dkk. (1987) stabilitas selai terhadap mikroorganisme dikendalikan oleh sejumlah faktor yaitu : a. Kadar gula yang tinggi biasanya dalam kisaran padatan terlarut antara 65 …

Get Quote

LAPORAN PRAKTIKUM SELAI | My Corner

11/02/2017· Untuk mengetahui cara pembuatan selai sebagai diversifikasi pengolahan buah dan untuk memperpanjang umur simpan. PRINSIP PERCOBAAN. Berdasarkan pada proses pemotongan buah serta pencampuran dengan pectin dan sukrosa dilanjutkan proses pemasakan hingga konsentrasinya stabil selama masa simpan. DIAGRAM ALIR Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Selai. HASIL …

Get Quote

(HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) INDUSTRI SARI …

Penyusunan diagram alir proses pembuatan produk dilakukan dengan mencatat seluruh proses sejak diterimanya bahan baku sampai dengan dihasilkannya produk jadi untuk disimpan. Pada beberapa jenis produk, terkadang disusun diagram alir proses sampai dengan cara pendistribusian produk tersebut. Hal tersebut tentu saja akan memperbesar pekerjaan pelaksanaan HACCP, akan tetapi pada produk …

Get Quote

SELAI DAN JELI BUAH - pusri.· 5. DIAGRAM ALIR PEMBUATAN ...

02/03/2019· diagram alir pembuatan selai atau jeli buah 6. daftar pustaka 1) Home; Documents; SELAI DAN JELI BUAH - pusri.· 5. DIAGRAM ALIR PEMBUATAN SELAI ATAU JELI BUAH 6. DAFTAR PUSTAKA 1) prev. next. out of 5. Post on 02-Mar-2019. 300 views. Category: Documents. 0 download. Report. Download; Facebook. Twitter. E-Mail. LinkedIn. Pinterest . Embed Size (px) TRANSCRIPT. …

Get Quote

(DOC) LAPORAN TPP SELAI | raden afina - Academia.edu

Diagram Alir Pengolahan Selai Nanas F. Hasil Percobaan Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Selai Keterangan Hasil Basis 200 gram Bahan Utama Nanas Bahan Tambahan Pektin, Gula dan Asam Sitrat Berat Produk 56,2 gram % Produk 28,1 % Organoleptik 1. Warna Kuning Pucat 2. Rasa Asam Khas Selai 3. Aroma Khas Buah Nanas 4. Tekstur Lembek 5. Kenampaka Menarik Foto Produk Akhir Selai …

Get Quote

inspirasi muda: PENGOLAHAN JERUK

04/05/2011· Diagram Alir Pembuatan Selai Jeruk Deskripsi Percobaan: 1. Pencucian Pencucian dimaksudkan untuk menghilangkan kotoran, debu yang ada didalam kulit luar jeruk. 2. Pengupasan Pengupasan dilakukan untuk memisahkan daging jeruk dari kulit dan bijinya. 3. Penghancuran Penghancuran dilakukan untuk menghomogenkan daging jeruk sehingga terbentuk bubur, …

Get Quote

LAPORAN PRAKTIKUM SELAI | My Corner

11/02/2017· Untuk mengetahui cara pembuatan selai sebagai diversifikasi pengolahan buah dan untuk memperpanjang umur simpan. PRINSIP PERCOBAAN. Berdasarkan pada proses pemotongan buah serta pencampuran dengan pectin dan sukrosa dilanjutkan proses pemasakan hingga konsentrasinya stabil selama masa simpan. DIAGRAM ALIR Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Selai. HASIL …

Get Quote

SELAI DAN JELI BUAH - pusri.· 5. DIAGRAM ALIR PEMBUATAN ...

02/03/2019· diagram alir pembuatan selai atau jeli buah 6. daftar pustaka 1) Home; Documents; SELAI DAN JELI BUAH - pusri.· 5. DIAGRAM ALIR PEMBUATAN SELAI ATAU JELI BUAH 6. DAFTAR PUSTAKA 1) prev. next. out of 5. Post on 02-Mar-2019. 300 views. Category: Documents. 0 download. Report. Download; Facebook. Twitter. E-Mail. LinkedIn. Pinterest . Embed Size (px) TRANSCRIPT. …

Get Quote

inspirasi muda: SIRUP JERUK

04/05/2011· Diagram Alir Pembuatan Selai Jeruk Deskripsi Percobaan: 1. Pencucian Pencucian dimaksudkan untuk menghilangkan kotoran, debu yang ada didalam kulit luar jeruk. 2. Pengupasan Pengupasan dilakukan untuk memisahkan daging jeruk dari kulit dan bijinya. 3. Penghancuran Penghancuran dilakukan untuk menghomogenkan daging jeruk sehingga terbentuk bubur, …

Get Quote

(HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) INDUSTRI SARI …

Penyusunan diagram alir proses pembuatan produk dilakukan dengan mencatat seluruh proses sejak diterimanya bahan baku sampai dengan dihasilkannya produk jadi untuk disimpan. Pada beberapa jenis produk, terkadang disusun diagram alir proses sampai dengan cara pendistribusian produk tersebut. Hal tersebut tentu saja akan memperbesar pekerjaan pelaksanaan HACCP, akan tetapi pada produk …

Get Quote

BAB II DASAR TEORI 2.1. Selai Lembaran

Diagram Alir Pembuatan Selai Lembaran Buah Sumber: Latifa dkk (2011), Murni dan Lilis (2009) ... 9 kali lipat jeruk sitrus, 10 kali lipat lebih besar dari buah belimbing dan 5 kali lipat dibanding vitamin C dalam jambu biji (Safitri, 2012). Selain itu, rosella juga mengandung vitamin D, vitamin B1, B2, niacin, riboflavin, betakaroten, zat besi, asam amino, polisakarida, omega 3 dan kalsium ...

Get Quote

Diagram Alir Proses Pembuatan Keju - ghatsecurenet.com

'DIAGRAM ALIR PEMBUATAN SELAI JERUK PRODUSEN MESIN 6 / 13. MAY 2ND, 2018 - ES KRIM JELLY PERMEN SERBAT KEJU KAIN KERJA 7 DIAGRAM ALIR PROSES PEMBUATAN MIE TELUR 203 INI DIAGRAM ALIR PROSES PENGOLAHAN TIMBANG SEMUA' 'PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN EKSTRAK RENNET ABOMASUM DOMBA May 3rd, 2018 - Diagram alir proses pembuatan …

Get Quote

Laporan Praktikum Selai - SlideShare

DIAGRAM ALIR Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Selai Buah Sortasi Trimming Pencucian Penghancuran Bubur buah Penimbangan Pencampuran Pengemasan Selai Air Bersih Air Kotor Buah Afkir Gula, pektin ,asam sitrat Kotoran,biji,kuli t Pemanasan T = 80oC t = 15 menit Jar 4. HASIL PENGAMATAN Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Selai Keterangan Hasil Pengamatan Basis …

Get Quote

STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK …

Diagram Alir Pembuatan Bubuk Daun Cincau Hijau..... 20 5. Diagram Alir Ekstrak Pektin Daun Cincau Hijau..... 21 6. Diagram Alir Pembuatan Selai Apel ..... 22 7. Grafik Rerata Kadar Gula Total Selai Apel ...

Get Quote

LAPORAN PRAKTIKUM SELAI | My Corner

11/02/2017· Untuk mengetahui cara pembuatan selai sebagai diversifikasi pengolahan buah dan untuk memperpanjang umur simpan. PRINSIP PERCOBAAN. Berdasarkan pada proses pemotongan buah serta pencampuran dengan pectin dan sukrosa dilanjutkan proses pemasakan hingga konsentrasinya stabil selama masa simpan. DIAGRAM ALIR Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Selai. HASIL …

Get Quote

inspirasi muda: PENGOLAHAN JERUK

04/05/2011· Diagram Alir Pembuatan Selai Jeruk Deskripsi Percobaan: 1. Pencucian Pencucian dimaksudkan untuk menghilangkan kotoran, debu yang ada didalam kulit luar jeruk. 2. Pengupasan Pengupasan dilakukan untuk memisahkan daging jeruk dari kulit dan bijinya. 3. Penghancuran Penghancuran dilakukan untuk menghomogenkan daging jeruk sehingga terbentuk bubur, …

Get Quote

Diagram Alir Proses Pembuatan Keju - orderngay.cimi.vn

diagram Alir Pembuatan Selai Jeruk Produsen Mesin May 2nd, 2018 - Es Krim Jelly Permen Serbat Keju Kain Kerja 7 Diagram Alir Proses Pembuatan Mie Telur 203 Ini Diagram Alir Proses Pengolahan Timbang Semua' 'diagram alir proses pembuatan keju buysms de may 8th, 2018 - read and download diagram alir proses pembuatan keju free ebooks in pdf format physical science if8767 measuring …

Get Quote

BAB II DASAR TEORI 2.1. Selai Lembaran

Diagram Alir Pembuatan Selai Lembaran Buah Sumber: Latifa dkk (2011), Murni dan Lilis (2009) ... 9 kali lipat jeruk sitrus, 10 kali lipat lebih besar dari buah belimbing dan 5 kali lipat dibanding vitamin C dalam jambu biji (Safitri, 2012). Selain itu, rosella juga mengandung vitamin D, vitamin B1, B2, niacin, riboflavin, betakaroten, zat besi, asam amino, polisakarida, omega 3 dan kalsium ...

Get Quote

Diagram Alir Proses Pembuatan Keju - scis.edu.ink

'diagram Alir Pembuatan Selai Jeruk Produsen Mesin 4 / 12. May 2nd, 2018 - Es Krim Jelly Permen Serbat Keju Kain Kerja 7 Diagram Alir Proses Pembuatan Mie Telur 203 Ini Diagram Alir Proses Pengolahan Timbang Semua''Pembuatan Keju Mozarella Dengan Proses Pengasaman April 29th, 2018 - PEMBUATAN KEJU MOZARELLA DENGAN PROSES Penambahan rennet 0 dilarutkan pada air 16 dan 0 20 Diagram alir ...

Get Quote

Diagram Alir Proses Pembuatan Keju - ghatsecurenet.com

'DIAGRAM ALIR PEMBUATAN SELAI JERUK PRODUSEN MESIN 6 / 13. MAY 2ND, 2018 - ES KRIM JELLY PERMEN SERBAT KEJU KAIN KERJA 7 DIAGRAM ALIR PROSES PEMBUATAN MIE TELUR 203 INI DIAGRAM ALIR PROSES PENGOLAHAN TIMBANG SEMUA' 'PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN EKSTRAK RENNET ABOMASUM DOMBA May 3rd, 2018 - Diagram alir proses pembuatan …

Get Quote

Laporan Praktikum Selai - SlideShare

DIAGRAM ALIR Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Selai Buah Sortasi Trimming Pencucian Penghancuran Bubur buah Penimbangan Pencampuran Pengemasan Selai Air Bersih Air Kotor Buah Afkir Gula, pektin ,asam sitrat Kotoran,biji,kuli t Pemanasan T = 80oC t = 15 menit Jar 4. HASIL PENGAMATAN Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Selai Keterangan Hasil Pengamatan Basis …

Get Quote

PENGARUH PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA MERAH …

Diagram Alir Proses Pembuatan Selai Secara Umum .....25 4. Diagram Alir Proses Pembuatan Selai Kulit Pisang Ambon Lumut.....32 5. Grafik Hubungan Pengaruh Penambahan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kadar Air Selai Kulit Pisang Ambon Lumut .....43 6. Grafik Hubungan Pengaruh Penambahan Kulit Buah Naga Merah Terhadap Kadar Abu Selai Kulit Pisang Ambon Lumut .....45 7. Grafik …

Get Quote

BAB 1. PENDAHULUAN - UB

Perancangan usaha dan Pembuatan desain produk ↓ Persiapan alat dan bahan ↓ Pelaksanaan produksi ↓ Pemasaran Produk ↓ Evaluasi Kegiatan Gambar 5. Diagram Alir Metode Pelaksanaan Kegiatan 3.1 Persiapan Produksi 1. Waktu dan Tempat Kegiatan ini akan dilaksanakan selama 4 bulan mulai bulan Januari hingga April 2015. Namun dari perencanaan ...

Get Quote

LAPORAN TUGAS AKHIR PRAKTEK PRODUKSI PEMBUATAN SELAI …

PEMBUATAN SELAI APEL (Malus sylvestris Mill) Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Persyaratan Guna Mencapai Gelar Ahli Madya Teknologi Hasil Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun Oleh : NURLAILA TRISNOWATI H 3109043 PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET …

Get Quote
Latest News